| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 715克 | 煎饺子热量/卡路里842千卡 | |||
1、将芹菜洗干净剁碎,备用(馅子根据自己的口味来定,量不必过多
2、取10只香菇,洗干净,水控尽,剁碎(切记:备的料一定要把水弄干,不然馅子要破的)
3、鸡蛋搅拌好,倒入油锅煎好,捞出油锅,切碎,备用
4、把小葱,香菜,姜都剁碎,然后把备用的料子都倒入一起,搅拌均匀
5、把馅子包入胶皮里,过烧热,倒入油,等热了把饺子放在里面煎,5分钟即可
肉末的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、补肾气、止消渴等功效;可与冬笋、茄子、洋葱搭配;与香菜、茶叶、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、清热解毒、利尿通便等功效;可与田螺、栗子、牛肚搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、开胃、祛湿等功效;可与海虾、鸭肉、西红柿搭配;与醋、鸡胸肉、菊花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、养血发胎等功效;可与银鱼、牡蛎 、荠菜搭配;与豆浆、地瓜、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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