| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 奶 | 克 | 69千卡 | 78千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 小油饼热量/卡路里1281千卡 | |||
 热量1281千卡,相当于乡村舞285分钟消耗的热量270 | |||||
1、按个人用量盛面粉，加少量清水，加鲜奶揉面团，揉至面团表面光滑，放保鲜袋里，醒发两小时
2、醒好的面团，擀成薄饼坯，饼坯上刷一层橄榄油，卷起，切段，成柱状，按扁，
3、擀成圆饼状，醒发半小时，
4、饼铛面刷油，手放高处，感觉有热气，放饼于锅中，两面烙制金黄色，至熟出锅。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、保护皮肤、抗衰老等功效；
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