| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1769千卡 | |||
 热量1769千卡,相当于思考1769分钟消耗的热量60 | |||||
1、将温室软化的黄油和细砂糖搅拌至颜色淡白色
2、将煮熟的蛋黄过筛至搅拌好的黄油内，然后搅拌均匀
3、筛入称好的玉米淀粉与低筋面粉搅拌，揉成团
4、用保鲜膜包好放入冰箱冷藏40分钟，揉成团就好了，不用揉的过度
5、将冷藏好的拿出来切成一个个小块
6、每个都揉成团
7、放入烤盘后用食指中间按压，成自然的碎裂
8、放入烤箱，170度中层，上下火烤10-15分钟。根据每家的烤箱不一样，烤的时候注意查看不要烤焦，我家烤箱10分钟就够了。
9、成品出炉咯，放凉后就会脆脆的了……开启美味品尝吧
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、宽肠胃、益气生津等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗氧化、保护胃肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、清理胃水等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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