| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 211克 | 胡萝卜鸡蛋煎饼热量/卡路里462千卡 | |||

1、胡萝卜擦丝,香菜切末,和鸡蛋、小虾米、盐、胡椒粉、一起加入面粉里,再加少量水,一起搅拌均匀成糊状,热锅热油,倒入搅好的面糊铺匀,改小火,加锅盖焖2分钟,然后反面煎(此时不用锅盖焖),待两面金黄色,即可起锅装盘,美味哦!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、利尿等功效;可与西瓜、香菜、绿豆芽搭配;与白萝卜、柠檬、杏相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、醒脾和中、治疗感冒等功效;可与羊肉、虾、羊骨搭配;与黄瓜、排骨、猪肝相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、健体、美容养颜等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、消痰解毒、散寒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、预防蛀牙、清污解毒等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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