| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1056克 | 太阳花肉饼搭配菜肉粥热量/卡路里3841千卡 | |||

1、五花肉剁成肉末,分两份。一份做肉饼、一份煮粥。

2、太阳花肉饼:五花肉剁成肉末,生姜适量剁碎,小葱适量剁碎,加一个鸡蛋。以上材料一起拌匀。然后开始添加面粉。一点一点的加。期间加入适量凉水。最终调成糊状。需要稍微稠一些。用筷子挑起不会流下来就可以。最后加入盐、糖、料酒调味。具体口味根据个人喜好。调好后,起锅,锅热后,倒入少量油。煎蛋器内壁抹油。放入锅内。把调好的面糊倒入煎蛋器内。倒煎蛋器的2/3就可以了。这样熟的快。一直用小火就可以。这样煎出来的饼嫩,而且焦度刚刚好。

3、菜肉粥:上次剁的多余的菜馅,也可以自己做新鲜的。加上刚刚的五花肉肉末,生姜末、盐、糖、料酒。适量大米。一起放入锅内。按煮粥按钮。就OK了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、利二便、润燥等功效;可与丝瓜、南瓜、冬瓜搭配;与鹌鹑、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、改善贫血、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、解热烦等功效;可与银鱼、生菜、桂圆搭配;与糖精、味精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、解药毒、驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降低胆固醇、增强体质等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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