| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1300千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 牛奶小餐包热量/卡路里2016千卡 | |||

1、除黄油外把所有材料混合,揉成团后加入黄油继续揉,揉出比较完全的膜即可~我用面包机3个揉面程序差不多~具体看面团情况哦~

2、发酵至2-3倍大~手指按下去不会回弹面团也不会瘪掉就行~

3、排气分成12份,大概55g左右一团~滚圆以后盖保鲜膜松弛15分钟

4、面团擀成长条状

5、卷起来

6、最后整形成圆团

7、放入烤盘或者是模具中~我用的是6连模,大号的,单孔比较大一点~

8、二次发酵至2倍大~刷上蛋液,也可以不刷,随意随意~哈哈

9、175度烤15分钟

10、出炉脱模,冷却后可以开吃啦~
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、滋阴润燥等功效;可与香椿、紫菜、荠菜搭配;与田鸡、鹅、桔子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、美白、改善视力等功效;可与蜂蜜、木瓜、桃搭配;与香椿、桔子、橙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、治肝顺胃、清理胃水等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1