| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 糖醋里脊热量/卡路里1967千卡 | |||
 热量1967千卡,相当于打篮球328分钟消耗的热量360 | |||||
1、里脊肉切条
2、里脊肉洗干净，加入一个鸡蛋，少许盐，胡椒粉，搅拌均匀后腌制半个小时。
3、腌制好的肉加入面粉再加入少量水，搅拌均匀。
4、水不要加太多，这个样子就差不多。
5、锅里倒油，里脊肉一个一个加，分批炸熟后捞出。
6、全部炸完后，冷却后再全部倒进锅炸一遍。
7、锅里留一点油，加入番茄酱，白糖，熬一分钟左右，加入淀粉水勾芡。
8、把炸好的肉倒进去，搅拌均匀就好了。
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进食欲、治疗高血压、护肤等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、润肠通便、治便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、调味等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、预防蛀牙、止血等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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