| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1131克 | 鸡丁芦笋胡萝卜土豆丁热量/卡路里809千卡 | |||

1、鸡胸切丁

2、料酒、蚝油、白胡椒粉腌一会儿

3、胡萝卜土豆切丁

4、芦笋切丁

5、调碗汁:白糖醋酱油番茄酱一起放入碗中

6、锅中倒少许油先炒土豆胡萝卜丁,煸熟备用

7、热油下葱姜

8、下入腌好的鸡丁

9、鸡丁煸至八成熟下芦笋丁

10、炒2分钟后下入煸熟的土豆胡萝卜丁一起,下入调好的碗汁

11、汤汁收干出锅前加盐
鸡胸的热量80千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、消除疲劳、提高机体代谢能力等功效;可与苦瓜、大花蟹、黑木耳搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与比目鱼、莴笋、香菜搭配;与杏、水萝卜、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、益气、宽肠通便等功效;可与醋、牛里脊、黄瓜搭配;与柿子、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、舒缓肝气、润肺生津等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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