美味早餐-皮蛋瘦肉粥的热量/卡路里_美味早餐-皮蛋瘦肉粥的做法

1、瘦肉切小丁，用生抽，豆瓣酱，盐，调匀，加淀粉拌匀。皮蛋切丁，生姜切末，葱切末备用
2、锅里下水煮开，下淘好的米，大火煮沸开，换中小火煮约25分钟，下皮蛋，瘦肉，3分之二的葱花，煮十分钟，盛出撒上剩下的葱花，期间隔一会搅下锅，免得糊锅。出锅前加盐，具体根据粥的多少调节水量，时间，调味品的多少，此配方够两人食
3、吃起来很不错，如果想在鲜一点，可以在粥里加点鸡精。

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清凉、润喉、中和胃酸等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、润燥、润肌肤等功效；可与木瓜、菠萝、南瓜搭配；与羊肝、黄豆、首乌相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、促消化、促进消化等功效；可与桂圆肉、黑米、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、驱虫解毒、祛痰等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解毒、杀菌等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

美味早餐-皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效