| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 油泼鱿鱼圈热量/卡路里273千卡 | |||

1、鱿鱼去内脏、眼睛、嘴巴,洗净,我喜欢去红色的外皮,呵呵,沥干,切圈圈。姜切片。

2、自己发的绿豆芽哦,洗净,沥干,备用,葱切花。

3、煮开一锅水,加少许盐,放入绿豆芽灼熟,盛出沥干。

4、另烧一锅水,待开后放入姜片及鱿鱼圈,灼熟,沥干,盛出放于绿豆芽上,放好后,再沥干水。

5、摆好盘,洒入葱花。淋上适量的生抽。

6、热锅,热油,待油有些想冒烟时,直接泼在鱿鱼上即可。

7、兹兹的声音,听见没有,嘿嘿,香味出跟着散发出来,嗯,好香啊。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、恢复视力、缓解疲劳等功效;可与猪蹄、木耳、鸡腿菇搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治便秘、利湿热、美肌肤等功效;可与醋、鸭肝、胡萝卜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
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