| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 薏仁 | 克 | 196千卡 | 357千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 薄荷叶 | 克 | 1千卡 | 70千卡 | ||
| 总量 | 847克 | 江南绿豆汤热量/卡路里2886千卡 | |||
 热量2886千卡,相当于滑雪412分钟消耗的热量420 | |||||
1、首先当然是准备一下食材啦，看有多少人吃，并且不是每天都能吃的，体质虚弱的人还是少吃较好。
2、为了节约时间，可以先煮糯米饭。
3、然后再把薏仁和绿豆一起放保温杯里啦。后来时间问题啊，我还是用煮的方法了。估计如果放保温杯里的话要一个晚上，以后可以试一下。煮到开花就可以了。
4、其次是大火煮薄荷叶，满屋子的薄荷味太好闻了。薄荷叶是凉性，千万别放很多薄荷叶煮，适量就行了。
5、煮好的薄荷叶撂出后放开了花的绿豆和薏仁。小火煮的同时可以放大块冰糖了。最后是放枣子（可放可不放）。最后关火，放凉。
6、最后大家可以放自己喜欢吃的冬瓜糖啊，葡萄干之类的。味道好极啦。
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清暑益气、利尿、通经脉等功效；可与豇豆、西瓜、马齿苋搭配；与冬虫夏草、番茄、紫米相克，同食可能会引起不适；
薏仁的热量357千卡（每100克）；具有抗癌、护发、健脾去湿等功效；可与山药、枣、羊肉搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、止渴、补脑益智等功效；可与百合、赤小豆、兔肉搭配；与莲子、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、养心安神、补益脾胃等功效；可与木瓜、白菜、鹌鹑搭配；与海蟹、牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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