| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 春雨沙拉热量/卡路里1104千卡 | |||

1、将粉丝,豆腐皮,黑木耳,分别用水浸泡30分钟。将葱白切末备用,黄瓜切薄片备用。

2、将粉丝,豆腐皮,黑木耳分别用开水汆烫,挤出水分备用。

3、先将葱白末放入一个深盆中,锅中烧热食用油至8成热,淋在葱白末上。

4、将粉丝,豆腐皮,黑木耳,黄瓜一起放入深盆中,加入白胡椒和盐调味,拌匀。

5、就好了。
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、聪耳、补血等功效;可与菠菜搭配;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗衰老、健脑安神等功效;可与豆腐、绿豆芽、醋搭配;与泥鳅、娃娃菜、金桔相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有清热润肺、止咳消痰、止汗等功效;可与猪天梯、猪五花腩、良杂大猪搭配;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有轻身强智、便血、补气血等功效;可与海蜇皮、猪血、枣(鲜)搭配;与鸭翅、海螺、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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