| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 972克 | 鸡翅烧土豆热量/卡路里1318千卡 | |||
1、买8—10只鸡中翅,洗干净,用刀随意割开几个口便于入味。
2、放料酒一勺生抽一勺姜丝若干五香粉或十三香少许腌制半小时。
3、土豆滚刀切(多少根据个人喜好决定)。
4、炒锅放油,加入葱姜蒜干辣椒若干炒香后放入鸡翅翻炒几下接着放入土豆(建议将土豆事先煮至八分熟)继续翻炒。
5、加水末过土豆和鸡翅炖至土豆变软。
6、起锅前放入葱段。美味的鸡翅炖土豆就可以出锅了。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、提高免疫力、强身健体等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与大蒜、李子、红薯相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、美容养颜、益气等功效;可与豇豆、豆角、牛腩搭配;与石榴、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、预防高血压、降低胆固醇等功效;可与兔肉、明虾、红枣搭配;与杨梅、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、发汗解表、杀菌等功效;可与海蟹、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、改善肝功能、保护肝功能等功效;可与玉米面、生菜、龙须菜搭配;与草菇、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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