| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 159千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 日式咖喱猪扒饭热量/卡路里1028千卡 | |||

1、猪扒两块,用刀背拍松,撒少许盐,备用。

2、猪扒正反两面都裹好淀粉,拍点多余干粉。

3、鸡蛋打散,将猪扒双面蘸上蛋液。

4、蘸好蛋液把猪扒双面拍上面包糠。多拍两下,使面包糠均匀牢固的粘在猪扒上。

5、热锅凉油,待油温升大7层热,炸猪扒直至双面金黄。

6、咖喱开水煮5分钟。

7、好吃到哭。快盛两碗饭,保证一点不剩。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与干贝、肥牛、紫菜搭配;与菠萝、鹅肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、治肝顺胃、消炎等功效;与红豆沙、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、和胃、大便秘结等功效;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进肠胃蠕动、大便秘结、止咳平喘等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、预防糖尿病、高脂血症等功效;
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