| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 鸡肉粥热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡,相当于变式平板支撑100分钟消耗的热量420 | |||||
1、半只鸡切成小块，并且去皮洗净后用开水焯一下水，去除鸡肉的浮沫，姜切片，大头菜切片（大头菜不要太多，不然粥会太咸，并且会抢了鸡的鲜味）
2、下锅后记得洗一点干淮山放进去，所有材料放在一起后泡半个小时样子就可以开煲了。
3、煲粥时备好葱花
4、煲好后撒上葱花和一点白胡椒粉，那叫一个鲜！
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、温肺止咳、活血驱寒等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与辣椒、樱桃番茄、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有滋肾益精、清热、固肾益精等功效；可与甘蔗、芝麻、红枣搭配；与荞麦米、虾、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、降血压、抗癌等功效；
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