| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 871克 | 营养早餐热量/卡路里1346千卡 | |||

1、鸡蛋饼:鸡蛋三个打散,普通面粉2-3勺筛入,我比较懒,直接拿打蛋器打匀,加入少许盐。放在平底锅煎就好了。
2、鸡排:一块鸡胸肉从中间片开,放入料酒,盐,黑胡椒,腌制十分钟即可,打入一个鸡蛋,抓散,完全裹住鸡排,蘸面包屑入煎锅。因为早餐最好不要太油,所以没有炸,直接煎的,很容易熟。

3、西红柿:切片,锅底剩的油直接煎,撒一点黑胡椒提味。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、延缓衰老等功效;可与羊排、桂圆肉、桂圆搭配;与鹅、红薯、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
鸡胸的热量80千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、改善贫血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、美容、促消化等功效;可与卷心菜、芹菜、圆白菜搭配;与鱼头、鲢鱼、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、止血、除脂美容等功效;与豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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