山西美味面食-沾片子的热量/卡路里_山西美味面食-沾片子的做法

1、原料大集合
2、首先做蘸料，也就是人们说的卤子或酱汁！肉可以切丝或者切丁，鸡腿菇切片，西红柿切片！葱蒜切丁！记得肉切好后用生抽和料酒腌上！
3、倒油，葱蒜爆香！
4、倒肉，炒至变色！
5、倒鸡腿菇，炒至有蘑菇的鲜汁出来！
6、倒西红柿，为什么用这么多西红柿，因为一是蘸料一定要多，这样吃的时候才过瘾；而是我不喜欢那些现成的西红柿酱，太甜，我觉得吃饭还是纯天然的做出来最好吃，又有营养！
7、在放西红柿五分钟后加盐，根据个人口味放即可，不要太咸，不然就不鲜美了！炒至西红柿基本不见块状、糊糊的样子就可以出锅了！
8、然后做一锅水，待水开之后放入豆角，因为豆角煮不熟会有毒，所以先焯一下，炒熟捞出！
9、做水、焯豆角的同时可以和面了，我是中号碗基本上多半碗就可以了，边往里倒水边顺一边搅拌，搅成糊状，不要太稀，用筷子提起拉丝很长既可！
10、把菜放进面糊里沾面糊，这时候豆角焯好了，可以捞出沾面糊！沾好面糊顺手就下锅煮了！
11、大概五分钟即可出锅，盛上蘸料美美的吃哇！有营养又好吃，害怕孩子不爱吃菜吗！
12、我都忍不住来一大盘

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋阴、生津液等功效；可与鸡蛋、山楂、茄子搭配；与北极虾、海螺、牛里脊相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、健胃消食、美容等功效；可与菜花、芹菜、福寿鱼搭配；与桂鱼、南瓜、青鱼相克，同食可能会引起不适；

鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有安神除烦、通便、防止大便干燥等功效；可与鱿鱼、莴笋、竹荪搭配；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、消暑、健脾胃等功效；可与鸡肉、土豆、冬瓜搭配；

山西美味面食-沾片子的热量和减肥功效