| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 204千卡 | 888千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 67千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 泡芙热量/卡路里1749千卡 | |||
 热量1749千卡,相当于仰泳250分钟消耗的热量420 | |||||
1、先制作菠萝皮，步骤很简单，把菠萝皮的材料全部放在一起，捏成一个团，再揉成长条放进冰箱就可以了
2、接着制作泡芙皮，将黄油和水，还有糖盐放入小锅里，煮到沸腾
3、然后加入低粉搅拌
4、将低粉搅拌到锅底出现薄膜就可以了
5、离火后，分三次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀，出现倒三角型就可以了
6、拿出裱花袋套在杯子上
7、将泡芙液倒在裱花袋上
8、在烤盘上铺上油纸，将泡芙液挤在上面，注意间隙，从冰箱里取出菠萝皮，切成圆片，放在泡芙皮上。
9、烤箱预热，先210度10到15分钟，然后转成180度15到20分钟。
10、淡奶油加糖打发成奶油，切开泡芙皮挤入奶油，就大功告成了。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与小米、荠菜、基围虾搭配；与雪莲果、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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