| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 番茄炒蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于打篮球18分钟消耗的热量480 | |||||
1、西红柿顶部切十字刀用小火烤几秒去皮
2、切滚刀块备用
3、香菜摘洗干净切段
4、大蒜切片
5、鸡蛋加料酒划散
6、炒成蛋花备用
7、锅内热油爆香蒜片
8、倒入西红柿翻炒
9、炒至西红柿汤汁浓稠倒水炒好的鸡蛋
10、炒至西红柿汤汁浓稠倒水炒好的鸡蛋
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、护肤、抗衰老等功效；可与山楂、芥蓝、三文鱼搭配；与白酒、河蚌、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、养血发胎等功效；可与圆生菜、紫菜、香椿搭配；与豆奶、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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