| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 不用面包机也能很省力的做出肉松热量/卡路里310千卡 | |||

1、瘦肉洗干净,看到肉一条条的纹路没,对这瘦肉的纹路切,切得越薄做出来的肉松越细

2、肉加水稍微煮开,倒掉血水

3、放进电饭锅,加入盐、老抽、生抽、姜片,生抽多加些,不加水,或只加一点点水就好,咸度自己调节

4、按煮稀饭的键,煮到烂,这是煮好的样子,然后用勺子将肉搅拌碾压碎

5、倒进炒锅,先开中火,边炒边换小火

6、稍微一点糊更有摩擦力,但是不要太糊了,味道就不好了

7、用不了多久就能炒到这样了,如果很细了但还没干,可以放在电饭锅里按保温键,保温几个小时就能很干了
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、补肾养血、解热毒等功效;可与丝瓜、山楂、西瓜搭配;与雪梨、菠菜、首乌相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、杀菌、治肝顺胃等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、解毒、促消化等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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