| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 粉蒸肉热量/卡路里2032千卡 | |||
 热量2032千卡,相当于铅球508分钟消耗的热量240 | |||||
1、五花肉里放入盐、料酒、生抽、姜末、鸡粉、五香粉。
2、放入蒸肉米粉抓匀，让每一片肉都裹上米粉，腌30分钟。
3、土豆去皮切粗条。
4、盘底先码上土豆条，再放肉片。
5、放入蒸锅，大火蒸1个小时。
6、蒸好的肉撒葱末即可出锅。
7、酥软咸香的粉蒸肉。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、补虚等功效；可与白菜、萝卜、茄子搭配；与百合、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
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