油泼土豆丸子的热量和减肥功效

1、土豆用擦子礤成丝；

2、锅中水里加盐，稍微见开的时候，把土豆丝放进水中，焯软之后，捞出控水备用；

3、土豆丝放入盆中，加入盐、白糖、花椒粉、蒸好的腊肉丁；

4、加入筛过的面粉拌匀；

5、加入木耳末、香菜，搅拌均匀调成馅；

6、挤成丸子，放入盘中；

7、上锅大火蒸七到八分钟即可；

8、碗中放上青红椒粒、盐、味精、糖、醋（要多放一些）、酱油，浇上几勺油泼辣子，搅匀成为蘸水。

9、吃时沾汁食用。