香辣肉丝的热量和减肥功效

1、猪瘦肉200克

2、蒜苗3根、干辣椒7个、花椒1小把、姜蒜适量

3、所需调料

4、猪肉切丝

5、蒜苗洗净切段、干辣椒切段、姜切丝、大蒜剁碎

6、把调料中除豆瓣酱和香油外的所有调料都放在一起调制成味汁

7、锅内入适量油，油温稍高时入肉丝中小火翻炒

8、这时会出来一些水，可把水倒出来继续炒至水干，盛出备用

9、另起一锅重新入油，小火入干辣椒和花椒炒香

10、加入豆瓣酱

11、加入姜丝、蒜末继续炒至出红油

12、放入肉丝

13、继续放入之前调好的味汁，改中火煸炒至肉丝均匀上色，每根看起来都很有光泽

14、放入蒜苗炒至汁干蒜苗熟，出锅前点上香油即可

15、出锅啦