| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 东北烧烤必点的孜然实蛋热量/卡路里901千卡 | |||

1、制作实蛋!鸡蛋打撒,面碱少量水融化加入鸡蛋中搅拌匀!面碱千万不能多,多了很苦!做一次就知道量了!一般一平汤匙足够!放入适当容器上锅蒸十五分钟!

2、切配料

3、圆葱,如何切看个人喜好!

4、加稍多油炒!配料添加顺序。实蛋,爱吃焦的多炒会,火腿,圆葱,辣椒面,孜然,适量盐!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与百合、牡蛎 、辣椒搭配;与田鸡、糖精、鹅相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有解热毒、止消渴、滋阴等功效;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有驱风止痛、理气调中、散寒止痛等功效;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有预防高血压、润肺止咳、滋润皮肤等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止血、消毒等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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