| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 806千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 806千卡 | 895千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 659千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1118克 | 苏式豆沙酥热量/卡路里4516千卡 | |||
 热量4516千卡,相当于爵士乐健身操753分钟消耗的热量360 | |||||
1、水油酥面材料，水，油，糖混合均匀至糖融化
2、加入粉类
3、和成水油面团
4、油酥材料混合
5、和成油酥面团，盖保鲜膜静止20分钟
6、水油面分成41克的小面团13个，油酥同样分成13个小面团
7、把油酥面包在水油面里，收口朝下
8、用擀面杖擀成椭圆形
9、卷起来，静止5分钟
10、两面对折
11、再次擀开，卷起，用同样的手法对折两次
12、擀圆片，包入豆沙馅
13、收紧口朝下
14、都做好后，刷蛋液，撒白芝麻
15、烤箱提前预热180度烘烤30~35分钟
16、很漂亮哦
17、真的是酥的掉渣渣
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、调味等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、养颜等功效；
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