| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 1114克 | 猪肉土豆炖粉条热量/卡路里3443千卡 | |||

1、五花肉切块儿,用酱油,耗油,盐,五香粉,生面粉煨一会儿

2、土豆,冻豆腐,胡萝卜切块儿备用(旁边的茄子是做鱼香茄子用的)

3、先把肉炒变色

4、放入姜蒜大料炒出香味

5、然后放入土豆胡萝卜块儿翻炒

6、翻炒变色后加水(最好是开水)

7、水开后放入泡好的香菇和冻豆腐

8、快出锅再放粉条,盐
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋肝阴、补肾养血等功效;可与南瓜、蘑菇、茄子搭配;与香菜、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、利水消肿、养颜等功效;可与牛肉、牛里脊、豆角搭配;与香雀、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增加食欲、抗癌等功效;可与卷心菜、黄豆、豆浆搭配;与猕猴桃、山楂、柚子相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有提高免疫力、益胃和中、延缓衰老等功效;可与扁豆、芹菜、胡萝卜搭配;与明虾、海虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有强肾阳、增强免疫力、促进胃肠蠕动等功效;
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