| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胗 | 克 | 590千卡 | 118千卡 | ||
| 美人椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 1089克 | 超级简单香辣鸡胗热量/卡路里2012千卡 | |||

1、材料准备好,鸡胗泡半个小时左右放血,然后沥干,热锅烧油,放入鸡胗,干辣椒,美人椒,花椒,剁椒,翻炒一会儿,再倒生抽老抽,加冰糖和葱花

2、加水,翻炒15分钟左右,大火收汁盛出~可以吃啦
鸡胗的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有除热解烦、促进消化、消渴等功效;可与芡实、覆盆子、山药搭配;
美人椒的热量21千卡(每100克);具有健胃、帮助消化、健胃消食等功效;可与虾、鸡蛋、明虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、胃肠胀气、减肥等功效;可与羊排、羊肉、鹌鹑搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、除湿止痛、增加食欲等功效;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脾胃、防感冒、帮助消化等功效;可与北极虾、白菜、鳕鱼搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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