| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 856克 | 百香果荔枝汁蛋糕热量/卡路里1266千卡 | |||

1、蛋白和蛋黄分离后,蛋白冷冻十分钟,蛋黄加入百香果荔枝汁拌匀,倒入玉米油拌匀后,筛入低筋面粉和玉米淀粉后上下翻拌(像炒菜一样翻拌,不可打圈)或者用打蛋器Z字型拌匀,蛋白分三次放入白糖打到硬性发泡后,分三次拌入蛋黄糊内。
2、喜欢有果肉口感的,可以把几颗荔枝肉切成小块,放到蛋糕糊里面,但不要放太多,要不然会不好脱模哦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、延缓衰老等功效;可与圆生菜、黄豆、明虾搭配;与茶叶、田鸡、地瓜相克,同食可能会引起不适;
百香果的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血、促消化、帮助消化等功效;
荔枝汁的热量55千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容、美容养颜等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、和中益肺、保肝解毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1