| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 家常烧茄子热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡,相当于洗脚30分钟消耗的热量240 | |||||
1、茄子切超大块备用2、锅中加油3、放葱、姜、蒜、辣椒、大料小火炒香
2、放入大块茄子翻炒，一直炒到变色，把吸油的茄子里面的油再煸出来5、加红烧酱油、盐、糖快速翻炒
3、加适量蒜末、香菜末快速翻炒出锅。
4、后来又加了点香菜，刚出锅有热气拍的不清楚
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有抑癌抗瘤、健脾、发汗解表等功效；可与兔肉、肥牛、羊排搭配；与黑鱼、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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