| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 21千卡 | 178千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 1235千卡 | 247千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 2262克 | 彩色豆沙包子热量/卡路里5464千卡 | |||

1、将紫薯,红薯,胡萝卜,蒸熟用料理机打蓉备用,菠菜焯水后,加少许水也用料理机打蓉备用。
2、用四亇盆子,分别放入250g面粉,3g酵母,3g泡打粉,5g白糖,分别用上面的四种菜汁调均,揉成面团醒发备用,现在是夏天大约一小时,面团比原来大出一倍即可,发面和前面做馒头一样,这里就不拍了。

3、将醒好的面团,切成小块,扞成圆皮,放入豆沙(豆沙是买的成品)包成包子。再醒发10分钟,上锅蒸15分钟即可。

4、成品图。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、促进胃肠蠕动、提高免疫力等功效;可与猪排、猪小排、米面搭配;与鸡翅、青蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、益气力、防癌等功效;可与芹菜、糙米、米面搭配;与鸡肉、仔鸡、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与西瓜、蜂蜜、莴笋搭配;与山楂、山楂干、杏相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、通肠导便、防治痔疮等功效;可与花生、海带、鸡蛋搭配;与大豆、鳝鱼、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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