重庆凉面的做法的热量/卡路里_重庆凉面的做法的做法

1、1 锅里放水烧开把买的黄面放进去用筷子搅拌煮开一会儿捞起，不要煮久了把面条煮太软口感不好，捞起的面条放凉水里凉凉，在把豆芽放下去煮软，拿个碗捞起来接凉水泡着，凉面可以多换两次水，捞出放凉的面条放漏盆里沥干水放冰箱，（放冰箱水会干得快些，没冰箱的亲得多凉些时间，把面条表面的水分晾干好吃些）
2、2 现在可以调料啦，将黄瓜洗净用工具切成细丝放一边，接两汤匙热水放入盐和白糖搅拌至化掉（白糖多加点盐可以少放点，因为调料里面也含有盐分），在加入酱油、老抽、醋、香油、辣椒油搅拌均匀
3、3 把香菜香葱洗干净，把葱白切下切碎放入调料碗面，香菜切大段香葱切小段放一边备用，
4、4 拿出已经干了的凉面用手抓松放入大点的碗里，在放入豆芽、黄瓜、香菜、香葱，最后淋上调好的汁，用筷子搅拌一下就可以开吃啦！好香哒。

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、生津止渴、抗衰老等功效；可与醋、木耳菜、墨鱼搭配；与葵花籽、金桔、辣椒相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、开胃醒脾、发汗透疹等功效；可与黄豆、羊肉、虾搭配；与火腿、排骨、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、减肥、解表等功效；

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有还能补肾、清热解暑、利湿热等功效；可与鸡肉、黄瓜、鸭肝搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清理胃水、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

重庆凉面的做法的热量和减肥功效