| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 后腿肉 | 克 | 1485千卡 | 395千卡 | ||
| 意粉 | 克 | 697千卡 | 335千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 921克 | 黑椒肉片炒意粉热量/卡路里2884千卡 | |||
 热量2884千卡,相当于洗衣服1341分钟消耗的热量129 | |||||
1、意粉放锅里煮软，捞起过冷水，晾干
2、胡萝卜削丝，葱切段，蒜切粒，香菇切条
3、平底锅放油，加入蒜葱白炒香，加入猪肉炒熟。对啦，猪肉是提前腌了半小时的（猪肉加上油盐、李锦记黑椒汁、生粉腌制）
4、猪肉熟了之后，把配料倒入翻炒一下，捞起
5、意粉倒入锅里炒一下，加盐，生抽调味，炒几分钟后，加入刚才炒好的肉，加些黑椒粉，加两滴老抽上色。
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、润燥等功效；可与菜花、牡蛎、山楂搭配；与雪花梨、甘草、雪梨相克，同食可能会引起不适；
意粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强免疫力、润肺祛痰等功效；可与羊排、莴笋、菠菜搭配；与山药、山楂、柠檬相克，同食可能会引起不适；
李锦记黑椒汁的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防糖尿病、血管硬化等功效；
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