| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鱼蛋 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 养生鱼蛋卷热量/卡路里728千卡 | |||

1、洋葱、青椒、胡萝卜、火腿切丁

2、黄油加热,把蔬菜丁放入锅中翻炒,加入椒盐

3、淀粉、鸡蛋、水加盐调和成糊下平底锅小火煎成蛋皮

4、将炒好的料底倒入蛋皮中卷起

5、撒上白芝麻装点装盘,这道美食就做好了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与桂圆肉、百合、羊排搭配;与鹅肉、地瓜、糖精相克,同食可能会引起不适;
鱼蛋的热量76千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、减肥、健胃消食等功效;可与猪肝、鳝鱼、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、降血脂、杀菌等功效;可与西葫芦、苹果、火腿搭配;与黄豆、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消食、促消化等功效;可与比目鱼、草鱼、狗肉搭配;与西红柿、水萝卜、红枣相克,同食可能会引起不适;
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