酸辣葱油鸡丝的热量/卡路里_酸辣葱油鸡丝的做法

1、鸡肉洗净，汆烫去杂质。另起锅放入鸡肉，加水（配方外）没过鸡肉，放入姜片、米酒，大火煮沸，转中小火继续煮10min，关火加盖焖20-25min。（煮鸡肉留下的鸡汤后面要用到）
2、葱、辣椒切小段，卷心菜切丝，备用
3、醋、酱油、糖、花椒粉、辣椒油、芝麻油混匀，加鸡汤调成酱汁
4、锅内入油（配方外），放入卷心菜大火急炒断生，盛盘铺底
5、开撕鸡肉！简单粗暴~
6、卷心菜上放鸡丝、辣椒、葱花，最后淋上酱汁就搞定啦！
7、包菜脆爽，鸡丝入味，酸酸辣辣好滋味！

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、活血脉、强筋壮骨等功效；可与冬瓜、茼蒿、松子搭配；与糯米、芹菜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、降血压、防癌等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、促消化、开胃消食等功效；可与卷心菜、圆白菜、基围虾搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、健胃消食、增强免疫力等功效；可与辣椒、樱桃番茄、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、预防高血压、祛痰等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；

酸辣葱油鸡丝的热量和减肥功效