| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 家常蘸汁豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于买东西80分钟消耗的热量180 | |||||
1、取一干净小碗，倒入一汤匙生抽，1/2陈醋。
2、根据喜好倒入适量辣椒油、香油，调匀即可。
3、豆腐切1厘米厚的大块。
4、把豆腐块用姜末，葱末、料酒、精盐、白胡椒粉腌渍10分钟。
5、锅里倒入适量植物油，油5成热后码入腌渍好的豆腐块小火煎制。
6、豆腐块两面煎制金黄。
7、洒入芝麻盐即可盛出，吃的时候蘸调好的料汁即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、解热毒、和脾胃等功效；可与鲈鱼、虾米、武昌鱼搭配；与葱、茭白、小葱相克，同食可能会引起不适；
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