| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 烤牛肉热量/卡路里1283千卡 | |||
 热量1283千卡,相当于转呼啦圈257分钟消耗的热量300 | |||||
1、到市场选用鲜嫩牛肉并切大片些,厚度3-5cm为宜,加上所有调味品,搅拌均匀,腌制片刻.
2、铺在锡纸上,放入预热好的烤箱,上下火200°20分钟左右.
3、哈,烤好了,香香的,即刻取出烤炉.
4、卷上薄荷叶,有股清凉的味道,极好吃.
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、帮助消化、促消化等功效；
沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增加食欲等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、美容护肤、美容等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防糖尿病、预防心血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、消炎等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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