| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 993克 | 番茄鸡蛋打卤面热量/卡路里2552千卡 | |||

1、把水烧开,下挂面煮五分钟左右(可以加菜叶)。
2.面条煮熟之后,把面条放到冷水里。这样面条更筋道,好吃。

2、锅里放油加热,鸡蛋搅拌均匀等待下锅。油锅冒烟就可以倒入鸡蛋翻炒。
4.注意鸡蛋不要炒的时间太久。不要炒成块,刚刚成型就可以。稀稀的糊状比较好。然后盛出来放一边。
5.用刚刚的锅再放一点油炒五花肉。五花肉多炒一会,然后放香菇。
6.放完香菇之后,均匀撒入一勺盐,加酱油,再加一点糖。肉炒熟之后盛出备用
7.放一点油,倒入番茄。番茄一点要炒软,然后出汁之后倒入刚刚的五花肉木耳。过一分钟再倒入刚刚的鸡蛋。加一勺盐,一勺糖,鸡精,再加小半碗水。
8.用番茄汁焖煮三分钟之后就可以了。

3、最后把面条捞出来,不要有水。把刚刚炒好的番茄鸡蛋五花肉香菇哨子倒在面上。

4、拌一下就可以吃了哦。
可以自己加入老干妈辣酱。
不喜欢甜的亲可以少加糖。
边做边尝味道。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补虚、滋阴等功效;可与山楂、白菜、紫菜搭配;与菊花、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有补虚损、增强免疫力、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、延缓衰老、增强免疫力等功效;可与茡荠、鲤鱼、带鱼搭配;与鹌鹑、鹌鹑蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、清热生津、促消化等功效;可与黄鱼、鲫鱼、卷心菜搭配;与河蟹、南瓜、地瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、解热烦等功效;可与桂圆、海虾、玉米搭配;与田鸡、鹅肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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