| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 鸡蛋果子热量/卡路里1840千卡 | |||
 热量1840千卡,相当于焊接613分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料！面粉兑水和成面糊。金针菇剪碎。
2、锅刷一点点油，舀一半面糊到入锅里（一直是小火），转锅，让面糊摊开，打入两个鸡蛋，转锅，或者用专门打鸡蛋果子的刮板摊开，如图！一面煎好了翻面！
3、这时可以把香肠加热一下
4、刷一点甜面酱，一点辣酱，撒上金针菇，牛板筋，最后撒葱花，卷起来！
5、OK！开吃吧！肯定比外面的好吃～
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、小米、肥牛搭配；与雪莲果、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、止渴、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、抗癌、缓解疲劳等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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