| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 肉片炒花菜热量/卡路里1236千卡 | |||
 热量1236千卡,相当于看电视824分钟消耗的热量90 | |||||
1、猪肉切成片,放小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒
2、抓匀,腌10分钟
3、花菜掰成小朵
4、锅烧热水
5、把花菜绰熟
6、在放入清水过一下
7、沥干水分备用
8、热锅入油,放入肉片翻炒至变色
9、放入花菜,加半勺盐,半勺鸡精
10、翻炒均匀即可
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润肠胃、补肾气等功效；可与香芋、茄子、芒果搭配；与雪花梨、羊肝、刀豆相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增强人的体质、增加抗病能力、解毒等功效；可与牛腩、芹菜、圣女果搭配；与猪肝、黄瓜、猪肺相克，同食可能会引起不适；
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