| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 鸡蛋肉沫羹附丸子汤热量/卡路里643千卡 | |||

1、瘦肉剁碎

2、加入生粉,盐,麻油,加了一滴海鲜酱油

3、搅拌均匀后,揉成小丸子(丸子汤)

4、红萝卜切片,西红柿切块

5、锅里加水,大火烧开,加入丸子和红萝卜,西红柿

6、成品
每次煮汤的瘦肉都扔了,感觉太木了,不好吃。所以这次用丸子煮,还不错哦

7、这是做丸子剩下的肉沫

8、加入鸡蛋,水,盐,麻油。搅拌均匀

9、准备上蒸锅了

10、成品
挺好吃的,老公自己一人能搞定半盆
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、润燥、润肠胃等功效;可与西瓜、白菜、鸡蛋搭配;与基围虾、羊肝、梨相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、除脂美容、呵护咽喉等功效;与小豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容护肤、减肥、美容等功效;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肝养发、慢性咽喉炎、养血护肤等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、增强免疫力、祛雀斑等功效;可与豆腐、芹菜、山楂搭配;与冰棍、鱼头、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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