| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 777克 | 五花肉和山药有个约会热量/卡路里2399千卡 | |||

1、五花肉切块,分别用料酒,海鲜酱,生抽,香油腌制

2、山药切块

3、锅热放油和冰糖,炒制糖色

4、放入五花肉

5、炒制糖色后放生抽和酱油,姜蒜洋葱三分之一,烧开后放山药,等收汁

6、差不多收汁后放鸡精,孜然,撒上芝麻粒因为我没有葱和香菜,所以撒了芝麻,罪过了,所有都备好了 吃货们一起过来吃午饭吧
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、利二便、补充蛋白质等功效;可与冬瓜、紫菜、洋葱搭配;与香菜、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养肺、固肾益精、助五脏等功效;可与白果、葡萄、羊肚搭配;与油菜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、抗衰老、祛风润肠等功效;可与菠菜搭配;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、促进食欲等功效;
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