| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 沙琪玛热量/卡路里2014千卡 | |||
 热量2014千卡,相当于午睡2518分钟消耗的热量48 | |||||
1、面粉加入鸡蛋，酵母，温水少量，揉匀。
2、揉至光滑，用保鲜膜盖起来发酵30分钟。
3、底下铺一层玉米淀粉，防粘，用刀切成面条状，表面撒点淀粉，分散开
4、空气炸锅锅壁刷油，预热5分钟，加入“面条”，180度炸10分钟左右
5、麦芽糖，白砂糖，少量水放入锅中煮至110度或者拿筷子挑下糖浆，立即成凝固状即可。
6、趁热加入容器，压实，等稍微冷却可切块。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与玉米、牡蛎 、干贝搭配；与甲鱼 、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、大便秘结、补中和血等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治便秘、健脾胃、养颜等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、止咳、除口臭等功效；
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