黄焖鸡米饭的热量/卡路里_黄焖鸡米饭的做法

1、把鸡腿切成小块，用一汤匙生抽（千万别用老抽哦，影响成品的颜色），一汤匙蚝油，一汤匙料酒，两三片姜腌制半小时左右。
2、干香菇提前洗干净泡发，泡香菇的水别倒了哦，留着备用。把泡发后的香菇对半切开备用。家里正好有一袋半坡笋片，我就拿来用了，这个可不放。
3、土豆削皮后切成小块。
4、干辣椒切碎，大蒜剥皮，姜切片，大葱切碎（家里只有小香葱，太细了所以切段）。
5、热锅，倒入适量油，小火把葱姜蒜，干辣椒，大料煸出香味，倒入腌制好的鸡腿，大火炒，知道鸡肉略微变黄，放入冰糖，随后放入香菇，土豆，笋片，继续炒，多炒一会，香味渐浓的时候倒入泡香菇的水，水量干好没过食材，如果泡香菇的水不够，可加点清水。
6、盖上锅盖，中小火焖煮半个小时左右。
7、打开锅盖，放入切好的青椒再煮5分钟（不吃青椒的这一步可以省略）。
8、装盘，一碗米饭，撒上几粒黑芝麻，舀一大勺黄焖鸡，自制黄焖鸡米饭完成，可以享用了哦

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、温中益气、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、抗衰老、美容养颜等功效；可与肥牛、牛里脊、豆角搭配；与柿子、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有抗癌、防癌、降血压等功效；可与豇豆、鸡腿、牛肉酱搭配；与鸽肉、西红柿、鹌鹑肉相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、解热、促消化等功效；可与猪肝、苦瓜、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促进消化、挡辐射等功效；可与小白菜、豆腐、明虾搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

黄焖鸡米饭的热量和减肥功效