| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 981千卡 | 109千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 1159克 | 啤酒鲤鱼热量/卡路里1092千卡 | |||
1、用刀在鱼身上斜切3刀,姜拍碎,葱切段,蒜切片,备用。
2、锅里放油,油热下西红柿、生姜、豆瓣酱炒,西红柿炒软后,将鱼放在西红柿上面微煎一下。
3、鱼轻轻煎好后,下所有调料,加啤酒没过鱼身,小火炖制剩余一点点汤,出锅,装即可。
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、通乳、明目等功效;可与豆腐、花生、白菜搭配;与山药、猪肝、麦冬相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、促消化、开胃健脾等功效;与贻贝、扇贝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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