| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | ||
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 1227克 | 猴头菇煲鸡汤热量/卡路里2342千卡 | |||

1、猴头菇提前两小时泡水

2、银耳泡发好,撕开一朵朵

3、竹荪剪开一段段再泡水

4、虫草花泡水,莲子去心泡水,骟骨飞水(就是用开水煮一次后用冷水洗干净),半只鸡买的时候让老板娘斩开(宿舍没大刀T^T),也是要洗个三四遍,直到过水干净为止

5、肉肉放最下面,材料一次放进去之后再加水,蜜枣也要放哦~

6、宿舍只有高压锅,但是煮汤键坏了!所以我用筋蹄类那个键,反正到出锅有一个多小时啦!记得放盐哈!个个喝了都说味道不错(>﹏<)好感动!!!
猴头菇的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有促消化、降低胆固醇、抗衰老等功效;可与白术搭配;与野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降颅压、治疗高血压、滋润喉咙等功效;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有滋养补虚、降血压、养心安神等功效;可与花生、榛子、银杏搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
竹荪的热量155千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强抵抗力、润肺止咳、抑制肿瘤等功效;可与百合、鸡腿菇搭配;
猪骨的热量200千卡(每100克);具有润肠胃、增强骨髓造血功能、养血健骨等功效;可与米醋、葛根粉、山药搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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