| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 山茶油 | 克 | 297千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 974克 | 山茶油香炸鸡翅热量/卡路里2639千卡 | |||
 热量2639千卡,相当于打磨地板586分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡中翅洗净
2、将鸡中翅烫成七分熟，炸时才容易熟，外表又不会变焦，烫后用冷水过一下
3、再加少许盐和山茶油腌制半小时
4、先将鸡翅放入鸡蛋液中浸末，再放在面粉中滚滚，然后再放入鸡蛋液中拌匀，最后放入面包糠中翻滚就可以放入山茶油锅中炸
5、炸至两面金黄即可，放在网架上滴掉油
6、特写一张
7、装盘即可享受午餐
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、美容、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、糯米、红薯相克，同食可能会引起不适；
山茶油的热量899千卡（每100克）；具有养颜、促消化、乌发等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、治肝顺胃等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进肠胃蠕动、降血脂、治便秘等功效；
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