| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳗鱼 | 克 | 657千卡 | 181千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 鳗鱼饭热量/卡路里946千卡 | |||
 热量946千卡,相当于玩电脑631分钟消耗的热量90 | |||||
1、鳗鱼切块，放入料酒，黑胡椒，食盐和味事达酱香鲜酱油腌制半小时
2、真的很香很醇厚哦！
3、热油下锅煎制鳗鱼块，两面煎制金黄，倒出多余的油。放入酱油，红糖，食盐及适当水小火煮直至收汁。
4、盛出摆在米饭上，淋少许汁，稍事点缀，成品！
鳗鱼的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防骨质疏松、抗痨、延缓衰老等功效；可与山药、豆腐、茄子搭配；与羊肝、银杏、白果相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、益精强志、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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