| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 403千卡 | 895千卡 | ||
| 奇异果 | 克 | 186千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 732克 | 迈克尔杰克逊蛋糕卷热量/卡路里2335千卡 | |||
 热量2335千卡,相当于吹雪机519分钟消耗的热量270 | |||||
1、先在油纸上画出迈克的图像
2、砂糖加入蛋黄中，手动打蛋器拌均匀
3、玉米油分次加蛋黄中，拌均匀
4、筛入低筋面粉
5、砂糖今三次加入蛋清中，打发至湿性
6、取4分之1蛋糊加入可可粉，拌均匀
7、可可粉倒入裱花袋
8、可可蛋糕糊按图案画出迈克
9、170度上下火，1分钟
10、倒入所有的原味蛋糕糊，抹刀抺平。170度，上下火，20分钟左右
11、淡奶油打发，放冰箱备用
12、奇异果刨皮，切粒
13、底下铺一张油纸，蛋糕片倒扣，掀掉油纸，放至温热
14、抺上奶油，放上奇异果
15、酷酷的迈克尔杰克逊蛋糕卷做好了。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与干贝、玉米、黄豆搭配；与红薯、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、健体等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治便秘、养颜等功效；可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配；与菜花、菠萝、枣相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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