| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1038千卡 | 692千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 908克 | 香米腊肉卷热量/卡路里3243千卡 | |||

1、将腊肉蒸熟,我的腊肉有点咸,蒸的时侯我在碗里加了水,所以肉色变得比较淡。

2、将腊肉切碎。

3、将葱和腊肉拌匀。

4、将香米放入一起搅匀。

5、将调味料放入拌匀。

6、将面粉放入搅面机,干酵母用温水调匀后到入搅拌桶里,盖上盖打开和面开关,二十分钟后改换醒面开关。

7、醒面四十分钟后,关机取面。

8、面团拿出后分成三份,分好的面团擀成厚薄适当的皮,将拌匀的馅放在皮上。

9、将馅铺在整张皮上,周围预留约5、6厘米的空白。

10、将面皮卷起,一定要卷的稍紧两头捏紧,往下压住。

11、锅里加水将沙布打湿。放入懒龙胚,再盖上湿的沙布,盖上盖,进行二次发酵。半小时后开火,水开后调小火蒸25分钟后,关火,停留五分钟后再开盖。

12、取出懒龙放稍凉后切大小均等的块。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、健脾养胃、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、降血压、预防感冒等功效;
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