Bison omelette 北美野牛煎蛋卷的热量/卡路里_Bison omelette 北美野牛煎蛋卷的做法

1、食材准备：
将牛肉按照纹理切丝，装入容器内加入少许黑胡椒和盐、大蒜粉、孜然粉腌味；
彩椒切丝（将买回来的彩椒切下一小块，剩余的可以放冰箱冷藏保鲜），
将鸡蛋打入容器当中搅打成蛋液，放少许黑胡椒和盐调味
2、烹饪过程：
热锅倒入少许植物油，将牛肉和彩椒丝炒熟盛入容器；
热锅倒入植物油，把蛋液倒进去盖上盖子，像做pancake一样，鸡蛋全部熟透后熄火，将蛋饼盛入盘子或砧板
将菠菜叶、彩椒、牛肉、芝士铺上去，从下往上卷起。

彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风湿、挡辐射、健脾胃等功效；可与小白菜、茄子、圆白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、促进生长发育、增进健康等功效；可与花生酱、白茅根、牡蛎搭配；与黄鳝、黄豆、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护牙齿、促进代谢、促进胃肠蠕动等功效；与莴笋、菠菜、杨桃相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、养血发胎等功效；可与圆生菜、明虾、北极虾搭配；与柿子、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；

Bison omelette 北美野牛煎蛋卷的热量和减肥功效

食材名称	份量	热量	度量(每100克)
彩椒	克	6千卡	19千卡
菠菜	克	2千卡	17千卡
芝士	克	33千卡	328千卡
鸡蛋	克	99千卡	143千卡
总量	119克	Bison omelette 北美野牛煎蛋卷热量/卡路里140千卡
热量140千卡,相当于网球23分钟消耗的热量360